鶏やあさぎ

鶏やあさぎイメージ

鶏へのこだわり

丁寧に処理された、岩手県のみちのく清流味わいどり。
鶏やあさぎでは、丸ごと仕入れ、店内で解体し、
1本1本串打ちしております。

清流の里で育てられた、銘柄鶏

みちのく清流味わいどりの産地は、「清流の里」との呼び名もある、岩手県気仙郡住田町。 契約農家がこだわりの飼料とたっぷりの愛情で、手塩に懸けて育てている鶏です。
鶏やあさぎでは「愛情をもって手間をかけるだけ、鶏はすこやかに育つ」という 合言葉のもとで育てられた、新鮮な銘柄鶏を仕入れております。

店内で部位ごとに分けて、串打ち

丁寧に処理された丸鶏を、店内で部位ごとにさばき、串打ちしています。
1匹丸ごと仕入れるからこそ取れる、希少部位をご堪能いただけます。

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日本酒と焼き鳥

山形県内のお酒はもちろん、県外のお酒もご用意。
季節ならではのお酒・珍しいお酒・日本酒初心者の方でも飲みやすいお酒など 焼き鳥に合う日本酒を、取り揃えております。

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日本酒も、多数ご用意しております。
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おすすめ日本酒
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お酒に合う、色々な料理をご用意しております。
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あっさりとした味わいのタレ